Une balade gourmande au cœur du Tokyo gourmand ! De la Street food à la haute cuisine japonaise, Tokyo est une ville foisonnant de lieux dédiés à la gourmandise. Ce livre-guide unique vous invite à déambuler dans les différents quartiers de la ville pour découvrir les lieux incontournables de tous les passionnés de cuisine, mais également les adresses secrètes de ceux qui connaissent Tokyo comme leur poche !Des histoires, des anecdotes, des recettes, des photos, des illustrations, des adresses, des cartes... Un voyage passionnant pour tout savoir sur la gastronomie de cette ville aux multiples facettes, entre tradition et modernité. A travers ce guide, j'ai voulu vous faire découvrir une ville chère à mon coeur, la ville où je suis née et où j'ai vécu de nombreuses années.Il se parcourt comme une balade où, au gré des pages, vous découvrirez la richesse de ce que Tokyo a à offrir aux gourmets. À l'image de cette ville pleine de surprises, ce guide est un patchwork de promenades, d'adresses où il fait bon s'attarder au comptoir, de ruelles commerçantes, de recettes des spécialités locales, de cartes illustrées, de visites de marchés, de quartiers à explorer...J'espère qu'en le feuilletant, vous vous plongerez avec délice dans les saveurs du Tokyo que j'affectionne tant ! Laure Kié