Capacité de pâte 25Kg, Production minimale de pâte 3Kg, Pays de fabrication Italie, Vitesses 2, Activation Triphasé 400V, Contenance cuve 32litres, Type de Tête Fixe, Garantie 2années, Haut niveau d'hydratation, Hydratation maximale 90%, À spirale, Temps de pétrissage Standard, Pâtes souples, Pâtes intermédiaires, Pâtes dûres, Puissance nominale 3HP, électrique à induction, Type de transmission Chaîne, Recommandé pour Pizza haute hydratation, Recommandé pour Pain haute hydratation, Recommandé pour Brioches, Recommandé pour Gnocchi, Recommandé pour Gâteaux au levain, Recommandé pour Pandoro , Recommandé pour Pizza, Recommandé pour Pain, Recommandé pour Focacce, Recommandé pour Gressins, Recommandé pour Piadina, Recommandé pour Taralli , Recommandé pour Biscuits, Recommandé pour Pâtes aux ufs, Recommandé pour Pâtes fraiches, Minuterie électronique