Parmi les troubles alimentaires, l'anorexie mentale des adolescentes a une place et une gravité particulières. C'est un processus dont les implications biologiques, familiales et culturelles sont ici envisagées dans leur rapport avec le fonctionnement psychique.Après un rappel de la clinique typique, des critères diagnostiques et pronostiques, des formes cliniques particulières et des formes nouvelles, l'ouvrage envisage successivement les déterminants de l'anorexie mentale dans leurs rapports avec l'adolescence et la féminité.Une illustration clinique commentée d'un cas en psychothérapie, puis en psychanalyse, conduit à étudier plus précisément la place et les fonctions des sensations corporelles, de la potentialité mélancolique, des défenses par déni, clivage et projection, et du fonctionnement pulsionnel archaïque.La problématique narcissique et celle des liens aux objets sont également centrales dans les deux cas cliniques qui sont ensuite commentés à propos des rapports de l'anorexie-boulimie et des addictions.Les conclusions thérapeutiques envisagent l'ensemble du problème. Cette nouvelle édition a été mise à jour et enrichie de nouveaux développements.