J'ADORE les gâteaux invisibles ! Succombez à ces gâteaux tendance où se mêlent si onctueusement fruits (ou légumes) finement tranchés et pâte qu'on ne les distingue plus. Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, salés ou sucrés, ces gâteaux se déclinent aujourd'hui à l'envi : gâteau pêche et framboises, crumble croquant à l'anis, gâteau reine des reinettes au caramel et sarrasin, gâteau mangue, coco et citron vert, mais aussi gâteau courgette-feta ou gâteau patate douce aux champignons persillés ... Autant de recettes super-healthy pour tous les goûts : vegan, sans gluten, sans lactose... Pour des gâteaux moelleux et bluffants en toute légèreté qu'on adore adorer ! J'ADORE l'exercice de la première recette : le gâteau invisible de pommes à la vanille , expliqué pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.