Le pain : sa longue histoire et ses formes multiples dans le monde entier ; la découverte, étape par étape, du travail du boulanger et le secret de la cuisson du pain.Un album documentaire pour : • découvrir un autre type d’écrit, • enrichir le vocabulaire, • découvrir le monde du vivant, • poser un autre regard sur les thèmes développés dans les albums Ribambelle.