Refaire le monde « Elle retrouva avec gourmandise ce calme qui l'envahissait à chaque fois qu'elle s'apprêtait à mettre au point une nouvelle recette de tartelette, de biscuit ou de gâteau. Quel bonheur de voir toutes ces couleurs, ces textures et ces goûts étalés sous ses yeux, telle une palette de pigments sous les yeux du peintre ! » Pâtissière à Greenwich Village, Greenie se consacre tout à sa passion, tandis que son mari plonge dans la mélancolie et que leur jeune fils tente de freiner la déliquescence du couple. Lorsque le superbe et truculent gouverneur du Nouveau-Mexique lui propose de devenir chef cuisinier de sa résidence, Greenie accepte, par ambition autant que par lassitude, et part vers l'Ouest, bouleversant la vie de toute la famille... « Un roman faussement lisse, au plus près des blessures de quadragénaires accablés d'un chagrin émollient. » Télérama