Nous avons voulu ce livre parce qu'il n'existait pas. On ne vous avait jamais expliqué le vin comme ça. Au commencement, il y avait les vibrantes photos de Louis-Laurent. Puis une envie de vigneronne de partager. Et mon besoin de le faire joyeusement. Ce livre va vous paraître simple. Parce qu'il y a derrière un travail gigantesque, agité de beaucoup de mains et d'esprits. Il raconte une histoire dehors, dedans, des gens avec la nature. On ne vous a rien épargné.