Alors que l’affaire Dreyfus bat son plein,  César Ritz est sur le point d’ouvrir les portes  de son nouveau palace parisien, dont  les cuisines ont été confiées au grand chef  Auguste Escoffier. Quel n’est donc pas  le choc ressenti lorsque, à  quelques jours  de l’inauguration, le cadavre d’une jeune femme  est retrouvé  pendu dans une chambre froide  du Ritz. Pour ne pas ébruiter l’affaire, l’enquête  est confiée au filleul d’Auguste Escoffier,  Quentin Savoisy, jeune  journaliste gastronomique  au Pot-au-Feu. Épaulé par sa fiancée aristocrate  et féministe de la première heure, Quentin est  loin d’imaginer qui se  cache derrière ce terrible  meurtre.En exclusivité au Livre de Poche, Michèle Barrière,  la reine du polar « historico-gastronomique »,  signe ici une nouvelle intrigue captivante de  la saga Savoisy, où la grande Histoire se mêle  avec brio aux mets les plus fins de l’hôtellerie  de luxe.  Tous les livres de Michèle Barrière  sont au Livre de Poche.