Type de Tête Relevable, Capacité de pâte 40Kg, Vitesses 2, Contenance cuve 48litres, Activation Triphasé 400V, Pays de fabrication Italie, Haut niveau d'hydratation, À spirale, Hydratation maximale 85%, Temps de pétrissage Standard, Pâtes souples, Pâtes intermédiaires, Pâtes dûres, Type cuve Cuve fixe INOX, Production minimale de pâte 8Kg, Puissance nominale 2HP, électrique à induction, Recommandé pour Pizza haute hydratation, Recommandé pour Pain haute hydratation, Recommandé pour Brioches, Recommandé pour Gnocchi, Recommandé pour Gâteaux au levain, Recommandé pour Pandoro , Recommandé pour Pizza, Recommandé pour Pain, Recommandé pour Focacce, Recommandé pour Gressins, Recommandé pour Piadina, Recommandé pour Taralli , Recommandé pour Biscuits, Recommandé pour Pâtes aux ufs, Recommandé pour Pâtes fraiches, Minuterie électronique