Les espaces ruraux connaissent de profondes mutations et peinent à faire l'objet d'une définition simple. Le poids de l'histoire brouille la connaissance de ces espaces, largement façonnés par l'homme. S'ils peuvent apparaître sous influence urbaine, ils connaissent néanmoins des logiques propres. Au "tous urbains" semble de plus en plus répondre le "tous ruraux". De nouvelles interactions entre l'urbain et le rural s'inventent et de nouvelles ruralités viennent troubler le rapport ville / campagne traditionnel, avec une urbanisation de la campagne mais aussi une ruralisation de la ville. Ce numéro s'intéresse à des thèmes largement évoqués dans les débats publics, du périurbain aux crises alimentaires et sanitaires, en passant par le développement de l'agriculture biologique, la permaculture ou la biodynamie et le mouvement de retour à la terre. LA DIFFICILE APPRÉHENSION DU RURAL L'impossible tableau de la géographie du rural Le rural : une question de densité Le périurbain : du rural ou pas Du rural aux ruralités Des paysages forestiers en progression constante Entre paysage agricole et paysage idéalisé Du rural à l'environnement HABITER LE RURAL De l'habitat villageois à "habiter" le rural Jeunes et vieux Les services : disparition et modernisation Consommer Culture et loisirs Petites villes et centres bourgs : vers une revitalisation ? Pauvreté, niveau de vie et gentrification LE RURAL ENTRÉ EN MULTIFONCTIONNALITÉ La crise de l'agriculture Vers de nouveaux modèles agricoles L'industrie : tradition et innovation Vigne et vin : une passion française Le tourisme rural : des campagnes attractives ? De l'aménagement rural au développement local CONFRONTATIONS ET AFFRONTEMENTS Rural et mobilisations environnementales Les zones à défendre Le choix du rural : retour à la terre et au local