De Jésus de Nazareth, on conserve surtout quelques épisodes convenus des Evangiles, noyés dans une littérature abondante. On ne s'intéresse jamais à une chose simple : que mangeait-il ? Oubli curieux s'agissant d'un homme qui déclara à ses disciples : "Prenez et mangez-en tous ! Prenez et buvez-en tous." Oui, la nourriture est centrale dans son histoire. Dans son assiette, poissons, figues, olives, fromage et mouton défilent, cassant ainsi l'image d'un prédicateur austère. On le découvre à table avec les Douze, prenant ses repas avec des pharisiens, des collecteurs d'impôts, voire des pécheurs publics et même pire... avec des femmes. Jésus mange ce qu'il veut, entouré de qui il veut. Sa cuisine est celle de la liberté. Tel est le surprenant fil rouge de cette enquête passionnante. Daniel Bourgeois a enseigné la théologie à la faculté et au séminaire. Il a participé à la fondation de la fraternité des moines apostoliques d'Aix-en-Provence. Dans une langue piquante et savoureuse, il livre ici une biographie inédite et singulière.